Concept
コンセプト
野菜の力を信じて、未来のために
私たちは、野菜が持つ本来の力と循環型農業の魅力を、料理を通じてお届けしています。
農薬や化学肥料に頼らない循環型農業は、自然の生態系を守りながら、安心で美味しい野菜を育てる農法です。
しかし、日本では99％が未だに慣行農法に依存しており、販路の課題から農法の転換が進んでいない現状があります。
食材の色、お料理の色を大切に
食材が持つ本来の色は、自然の恵みそのもの。私たちは、ひとつひとつの色を大切にし、料理の彩りを活かすことで、食べる楽しさや美味しさを引き出します。 目で楽しみ、味わい、心まで満たされるひと皿をお届けします。
私たちは、この素晴らしい野菜の魅力を発信し、多くの人が循環型農業に関心を持つきっかけを作ることで、持続可能な農業の未来に貢献します。
美味しく、体に優しく、そして地球にも寄り添う食材を、皆さまの食卓へ届けます。
Message
代表挨拶
野菜の力で、未来を育む。
父の病気をきっかけに、野菜の力を実感しました。
野菜中心の発酵食への転換で、余命3ヶ月と宣告された父が30年も生きることができたのです。
この経験から野菜ソムリエを志し、循環型農業の野菜に出会いました。
自然と共生する農業の魅力を、料理を通じて広めていきたいと思います。
野菜の力で、体も心も、そして地球も健やかに。
皆さまの食卓に笑顔と健康をお届けします。
Service
活動内容
地球と体に優しい食材を使ったみゆキッチンお料理教室
旬の無農薬野菜やグルテンフリー食材を使用し、体に優しく、美味しい料理レッスンをお届けします。
本物の味噌や野菜麹を活かした健康メニューや、
「食べる美容液」ともいわれる発酵食品や、アンチエイジングに役立つ食材を取り入れ、
家族みんなが笑顔になれる食卓をサポートします。
詳細やご予約は、お気軽にお問い合わせください。
地球と体に優しい食材を使ったワンデイシェフ
無農薬や自然栽培の食材を使用し、地球にも体にも優しい料理を提供するワンデイシェフ。
旬の野菜や発酵食品 を活かした、心と体を整えるメニュー を提案します。
グルテンフリーや腸活に適した料理 も学べ、食材の選び方や調理法 まで実践的に学べるのが特徴。
美味しく健康的な食生活を体験しながら、持続可能な食のあり方を考える機会 を提供します。
食で体質改善１DAY講座
毎日の食事で体質を整え、健康をサポートする1DAY講座。
自然栽培の野菜や発酵食品を活用し、腸を美しく整えるためのお料理を学ぶことができます。
食材選びのポイントや調理法を実践しながら、美味しく体に優しい食生活を実現。
食を通じて、自分や家族の健康を整える第一歩を踏み出しましょう。
体質別食選びカウンセリング
家族を守るパーソナルカウンセリング
毎日の食事で体質を整え、病気を防ぐための体質改善メニュー作りをZoomでサポート。
さらに、あなたやご家族に最適な食材の選び方をアドバイスし、健康的な食生活へ導きます。
ベストバイお買い物ツアーも実施し、無理なく続けられる健康習慣をサポートします。
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User Review
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Activities
活動内容
MIYUKITCHEN
事業内容
| 会社名 | 合同会社MIYUKITCHEN |
| 代表取締役 | 栗原美由紀 |
| 所在地 | 千葉県千葉市若葉区桜木北 |
| 設立日 | 2023年12月15日 |
| TEL | 090-4547-9926 |
| 事業内容 | ・農業に関する事業 ・出張料理ケータリング ・料理教室 |
MIYUKI KURIHARA
経歴
| 経歴 | ・パンの講師 ・食品メーカー研究所勤務 ・野菜ソムリエプロとしてライター活動 ・ブランド野菜アンバサダー ・カフェ開業サポート ・レシピ提供 ・千葉県野菜伝道師協力隊としてPR活動 ・野菜ソムリエコミュニティちば代表として各種イベント開催 |
FAQ
よくあるご質問
資格について
野菜ソムリエプロってどんな資格ですか？
野菜や果物に関する専門知識を持ち、その魅力やおいしさを専門的に伝える資格です。さらに、農家さんと私たち生活者をつなげる役目も担い、旬の食材の魅力や選び方を伝えながら、食の大切さを広める役割を果たします。
野菜ソムリエプロと栄養士の違いは何ですか？
栄養士は栄養管理の専門家、野菜ソムリエプロは野菜・果物の魅力を伝える専門家です。
活動内容について
料理教室や講座も開催していますか？
はい、不定期ですが開催しています。最新情報はお知らせやSNSで発信しています。
料理教室や出張料理はどこから申し込みできますか？
お問い合わせフォームやSNSのDMからお気軽にご連絡ください。
その他のご質問
おすすめの野菜の選び方は？
お野菜によってポイントはいろいろありますが、色鮮やかで、ハリとツヤがあるものを選ぶのがポイントです。
Contact
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料理教室の予約、出張料理 のお問い合わせなど
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